ラディッシュはスライサーで、薄くスライスします。
ポテトサラダ1つかみくらいを、円すい形に整えて、ハムで巻き、お皿に盛り付けます。
両脇に、ラディッシュのスライスを重ねて並べていきます。 上には、きゅうりとピンクペッパーをのせて、ハーブを飾ります。
ポテトサラダは、固めのものを使用して下さい。
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