ハロウィンにもぴったり‼️引き出しから？！秋のサンドイッチ！

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ハロウィンにもぴったり‼️引き出しから？！秋のサンドイッチ！

ハロウィンにもぴったり‼️引き出しから？！秋のサンドイッチ！

調理時間：15〜30分
人数：3人分

料理紹介

秋の味覚サンド！
巨峰、マスカット、柿、無花果、栗、かぼちゃなど、秋の食材を使ったサンドイッチを、引き出しに詰め込みました。
このまま持ち運べるので、ピクニックにも良いですね！！

材料

食パン(サンドイッチ用)　10枚
☆巨峰　9粒
☆マスカット　9粒
☆生クリーム　100〜150cc
☆砂糖　10〜15g
♡栗の渋皮煮　2個
♡あんずのコンポート又は乾燥あんず　8個
♡マロンクリーム　40g
♡生クリーム　100cc
♤無花果　1個
♤柿　１／２個
♤サワークリーム又はクリームチーズ　50g
♤生クリーム　50cc
♤砂糖　10g
♧かぼちゃ(正味)　100g
♧砂糖　20g
♧塩　ひとつまみ
♧サワークリーム又はクリームチーズ　50g
♧生クリーム　50cc

作り方

1.
☆の材料で、葡萄サンドを作ります。
ボールに、生クリームと砂糖を入れてホイップします。
食パンを2枚に、ホイップクリームを塗って、1枚には巨峰、もう1枚にはマスカットを並べて、上からもホイップクリームをのせて伸ばしながら平らにします。隙間がないよいに塗ったら、上から食パンを1枚ずつ重ねます。
2.
♡の材料で、栗サンドを作ります。
あんずのコンポートは水分をよく拭き取っておきます。(乾燥あんずの場合は、水で戻してから、水分をよく拭き取って下さい。
ボールに、マロンクリームと生クリームを入れてホイップします。
食パンに、マロンクリームを塗り、栗の渋皮煮とあんずを並べて、上からもマロンクリームをのせて伸ばしながら平らにし、上にも食パンをのせます。
3.
♤の材料で、無花果と柿のサンドを作ります。
柿は皮を剥き、1cmの厚さに切ります。無花果も、1cmの輪切りにします。
サワークリームは、室温に戻しておきます。
ボールに、サワークリームと生クリーム、砂糖を入れてホイップします。
同じように、食パン、クリーム、無花果と柿、クリーム、食パンの順に重ねます。
4.
♧の材料で、かぼちゃサンドを作ります。
かぼちゃは、1口大に切り、600wで5〜7分位レンチンします。取り出して、マッシュにし、砂糖と塩を加えて混ぜておきます。
サワークリームと生クリームは、3と同じよいにホイップします。
食パンに、かぼちゃクリームを塗り、その上にホイップクリームを塗り、食パン重ねます。
5.
1〜4のサンドイッチは、それぞれラップで包みます。
切りやすくするために、冷凍庫に入れておきます。あまり固くなり過ぎないうちに取り出して、好きな大きさにカットして下さい。
6.
引き出しや箱に入れる場合は、そのサイズに合わせてカットして下さい。