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ご褒美スフレパンケーキ レシピ

ご褒美スフレパンケーキ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

ふわっふわのスフレパンケーキ♪♪♪
に、
たっぷりのフルーツと
たっぷりのホイップクリームを添えて〜
ご褒美パンケーキ♡

材料

  1. 卵　2個
  2. ヨーグルト　50g
  3. 牛乳　50g
  4. マスカルポーネ　50g
  5. ホットケーキミックス　100g
  6. 砂糖　大２
  7. お好きなフルーツ　適量
  8. ホイップクリーム　適量

作り方

  1. 1.

    卵は、卵黄と卵白に分けておきます。

  2. 2.

    ボールに、卵黄、ヨーグルト、牛乳、マスカルポーネを入れて混ぜます。
    ホットケーキミックスも入れて、よく混ぜます。

  3. 3.

    卵白を別のボールで、泡だてます。
    砂糖も、加えて更に角が立つまでしっかり泡だてます。

  4. 4.

    ３を２に、数回に分けて入れ、その都度ゴムベラで切るように混ぜます。

  5. 5.

    フライパンを弱火にして、４の生地を流し入れ、両目焼いて下さい。

  6. 6.

    フルーツやホイップクリームをトッピングしたら、出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

メレンゲを入れて混ぜるときは、泡を消さないように混ぜて下さい。(混ぜ過ぎないように)

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