秋刀魚のくるくるロール

作り方

1. 1.

   秋刀魚は3枚におろし、骨を抜く。
   

2. 2.

   秋刀魚の皮側に数本、浅く切り込みを入れる。ベーコンは秋刀魚の長さに合わせて切る。大葉は8枚を縦半分に切り、2枚を千切りにする。
   

3. 3.

   秋刀魚の皮面を下にし、大葉、ベーコン、プチトマトを乗せてくるくる巻き、爪楊枝でとめる。
   

4. 4.

   耐熱皿に秋刀魚を並べ、塩コショウをし、200度に予熱したオーブンで15分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

爪楊枝の上の方にアルミホイルを巻いておくと、オーブンで焼いても爪楊枝が焦げません。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/nonnon/2012/09/post-16.html

• (ID: r631485)
• 2013/08/16 UP!

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