里芋のハンバーグ*オーロラソース

作り方

1. 1.

   里芋は皮付きのまま茹で、熱いうちに皮をむき、木べらなどでつぶす。パセリのみじん切り、★を加え、よく混ぜて小判型に成型する。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、1を両面こんがりと焼く。
   

3. 3.

   ボウルにケチャップ、マヨネーズを入れよく混ぜソースを作る。お皿にソースを丸く流し、ガレットをソースの上に乗せる。お好みで野菜やピンクペッパーを添える。
   

ワンポイントアドバイス

みじん切りの野菜やお豆をたっぷり入れて作っても良いですね♪

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/nonnon/2012/09/post-17.html

• (ID: r631482)
• 2013/08/16 UP!

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