はまぐりのマヨ味噌グラタン

作り方

1. 1.

   フライパンにはまぐり、大さじ2の水（分量外）を入れて加熱し、はまぐりの殻が開いたら取り出し身を取り殻に戻す（身のついていないほうの殻は取り外す）。
   

2. 2.

   ボウルに、味噌1のフライパンに残った蒸し汁を加えよく混ぜる。続いて、マヨネーズ、昆布茶も加え混ぜ、1のはまぐりの上にかける。
   

3. 3.

   パン粉とパセリを混ぜ、はまぐりの上にかけ、アルミホイルを敷いた天板の上に乗せ、オーブントースターで3分～5分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

※調味料の分量は、はまぐりの大きさによって調整してください
パン粉に粉チーズや白ごまを混ぜてもおいしいですよ♪はまぐりの殻を器にすると、ひな祭り気分が盛り上がりますね！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/nonnon/2012/02/post-46.html

• (ID: r626623)
• 2013/08/04 UP!

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