にんじんサラダDX レシピ

にんじんサラダDX
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noshadeさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

にんじん嫌いが美味しい！と喜ぶにんじんサラダ。かた焼きそばを加えてボリュームと食感をUPしてみました。おつまみにもぴったり。

材料

  1. にんじん　中1本　細切り
  2. かた焼きそば（細麺）　1/2玉
  3. パセリみじん切り　大さじ1
  4. 胡麻　大さじ1
  5. ☆スープの素　小さじ1/4
  6. ☆醤油　小さじ1
  7. 塩　小さじ1/2
  8. ☆酢　大さじ2
  9. 胡椒　適量
  10. ☆胡麻油　大さじ2

作り方

  1. 1.

    にんじんに塩をまぶして5分置いて、よく水を絞る

  2. 2.

    ☆とにんじんをよく混ぜあわせ、冷蔵庫で冷やす

  3. 3.

    パセリ、胡麻、胡椒を混ぜあわせてから、手でほぐしたかた焼きそばをざっくり混ぜてできあがり

ワンポイントアドバイス

ツナ缶を入れたり、水菜を入れたり、いろいろアレンジしてもおいしいです。お豆腐の上にのせて冷奴もオススメ。

記事のURL：http://noshade.jugem.jp/?eid=1647

  • (ID: r274440)
  • 2011/08/04 UP!

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