塩麹で美肌☆グレフル&アボカドのサラダ
料理紹介
ビタミンCとクエン酸、ビタミンEで美肌。塩麹でお腹かの中からキレイに。
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材料
- グレープフルーツ(ルビー) 1/2個
- ブロッコリー 1/6~1/4株
- アボカド 1/2~1個
- レモンの絞り汁 小さじ1~2
- 塩麹 大さじ1
- エキストラバージンオリーブオイル 適宜
- 粗挽き黒胡椒 適宜
作り方
- 1.
アボカドは皮をむいて種を除いたらレモン汁をふっておく。ブロッコリーはゆでる。グレープフルーツも皮をむく。
- 2.
(1)と塩麹をあわせ、ちょっとだけ置いて味を馴染ませたらオリーブオイル少量も加えてざっと混ぜる。
- 3.
皿に盛り、オリーブオイルをふり、粗挽き黒胡椒を挽く。
ワンポイントアドバイス
お使いの塩麹の塩分により、量を調整して下さい。
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- 2016/04/18 UP!