【紫蘇ビネガー】 レシピ

【紫蘇ビネガー】
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いっさんさん
いっさんさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

おうちに常備しているハーブビネガーの1つ！活用法も随時紹介しま～す♪

材料

  1. しその葉　10枚
  2. らっきょう酢またはすし酢　1カップ
  3. 米酢　1/2カップ

作り方

  1. 1.

    しそはきれいに洗って水気をふき取り手で半分にちぎります

  2. 2.

    保存容器にお酢を混ぜいれてそこにしそを箸などで押し入れます

  3. 3.

    直射日光の当たらないところ、または冷蔵庫で1週間寝かせて出来上がりです

ワンポイントアドバイス

お酢はすし酢でもいいですし、すべて米酢にしても大丈夫です
しそは香りを出すためにも手でちぎってください

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  • (ID: r1045508)
  • 2016/04/18 UP!

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