大根葉と切り干し大根の炊き込みご飯

作り方

1. 1.

   米と押麦は洗ってざるに上げておく。
   

2. 2.

   切干大根はお湯で戻し、細かく刻んでおく
   

3. 3.

   大根葉は塩茹で（分量外）して絞り、みじん切りにしておく。
   

4. 4.

   炊飯器に大根葉以外の材料を全部入れ、塩、ゴマをいれて水加減をして炊く。
   

5. 5.

   炊き上がったら③の大根葉をまぶして蒸らす。
   

ワンポイントアドバイス

切干大根や押麦・昆布も一緒に炊き込むことで、食物繊維も豊富な
体にやさしいご飯です。
大根を買ったときに付いてくる、大根の葉。
カルシウム、ビタミンCがたっぷりなので、是非利用してくださいね。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10305466531.html

• (ID: r993602)
• 2016/01/06 UP!

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