なすは乱切りにする。にんにく、玉ねぎはみじん切り。
フライパンに油をひき、にんにく、玉ねぎを炒め香りが出たらひき肉を入れ、カリカリに炒める。
なすを②に入れて炒め合わせたら調味料を加えてさらに炒める。
にんにくがたっぷり入っているので、
夏バテしがちなこの季節に、スタミナがつきます!
さらに、お酢でさっぱりと。
もしニラがあったら、ニラも入れると
美味しいと思いますヨ。
実は私も入れたかったんだけど、無かったの!
冷蔵庫に無かったの!!クヤチー!
(じゃあ、買いに行けよ、って?)