定番のポテトサラダ

作り方

1. 1.

   ジャガイモは一口大に切って、卵と同じ鍋で茹でておく。
   

2. 2.

   茹で卵を取り出し、ジャガイモに火が通ったらお湯を捨て、レモン汁、塩コショウを加えて粉吹き芋にする。
   

3. 3.

   人参はイチョウ切りにして、レンジで１分加熱する。
   

4. 4.

   キュウリは輪切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
   

5. 5.

   玉ねぎはスライスして水にさらした後、しっかり絞る。
   

6. 6.

   ボウルに茹で卵をつぶし、調味料を混ぜて、ジャガイモ、きゅうり、人参、玉ねぎを混ぜる。最後に味をみて、塩コショウで調える。
   

ワンポイントアドバイス

あんまりシンプルすぎず、でも凝り過ぎず・・・
ポイントは、マスタードと茹で卵。良かったら、一度お試しくださ～い。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10405164312.html

• (ID: r936414)
• 2015/07/24 UP!

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