ブロッコリーは、小房にわけて塩茹でしておく。
マヨネーズとヨーグルトを合わせたら、茹でたブロッコリーと黒豆を和える。
市販の煮豆は甘いので苦手・・・という方でも 野菜と合わせてしまうことで、バランスのとれた味になると思います。 (そりゃ豆だけ食べたら甘いですけどね~)
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