梅ジュース

作り方

1. 1.

   梅はへそをとってよく洗い、フォークを梅に刺してプチプチ穴をあける。
   

2. 2.

   清潔な瓶に梅と、砂糖、赤じそジュースを加えて、２週間ほど冷暗所に。
   砂糖が溶け切るまで、毎日かき混ぜる。
   

3. 3.

   梅からエキスが出切るまで待つ。
   

ワンポイントアドバイス

※砂糖と梅だけだと、砂糖の溶けが悪い場合
発酵してしまうこともあるので、お酢などを少量加えると発酵を抑えられて良いみたいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10296105697.html

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• 2016/07/21 UP!

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