牛肉としらたきのしぐれ煮 レシピ

牛肉としらたきのしぐれ煮
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

牛肉のしぐれ煮、あの甘辛い味が
おかずにぴったりで、気が付いたらご飯一杯ペロっと
食べちゃいます。
しらたきを入れて、ちょっとヘルシーにしてみました♪

材料

  1. 牛肉　２００ｇ
  2. しらたき　２袋
  3. 玉ねぎ　　１／２個
  4. しょうが　　１かけ
  5. ＜調味料＞　　
  6. 　みりん　大さじ２
  7. 　しょうゆ　大さじ２．５
  8. 　酒　　大さじ２

作り方

  1. 1.

    鍋を良く熱し、一口大に切った牛肉を炒める。

  2. 2.

    しらたきは下茹でしてあく抜きをし、ざく切りにする。

  3. 3.

    牛肉に火が通ったら、スライスにした玉ねぎ、せん切りにしたしょうが、下ゆでしたしらたきを加えて一緒に炒める。

  4. 4.

    調味料を入れて、炒め煮にする。
    水分が無くなるまで、煮絡める。

ワンポイントアドバイス

※煮詰め具合で味が変わります、お好みに調整してくださいね。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10508660372.html

  • (ID: r1070105)
  • 2016/05/31 UP!

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