鯵の塩あんかけ レシピ

鯵の塩あんかけ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

鯵を三枚におろして、揚げて・・・
さっぱり、塩味のあんかけにしましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ。

材料

  1. 鯵　２尾
  2. 片栗粉　適宜
  3. 揚げ油　適宜
  4. ＊玉ねぎ　１／４個
  5. ＊人参　５ｃｍ
  6. ＊ピーマン　１／２個
  7. ＊出し汁　２００ｃｃ
  8. ＊めんつゆ　小さじ１
  9. ＊塩　小さじ１／２
  10. ＊みりん　小さじ１
  11. 水溶き片栗粉　少々

作り方

  1. 1.

    鯵は三枚におろして、片栗粉をまぶして適温の油で揚げる。

  2. 2.

    玉ねぎ、人参、ピーマンはせん切りにする。

  3. 3.

    鍋にあんの材料(＊)をあわせて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

ワンポイントアドバイス

この料理に関しては、シンプルなので特にコメントなし(・∀・)。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10643405718.html

  • (ID: r1024380)
  • 2016/04/02 UP!

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