トリ風土研究所さんの新着レシピ-投稿レシピ（1/1） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ムネ肉のポワレ ~バルサミコ味噌~ 2015/03/30 UP! (ID:r886317)

ムネ肉の旨味を片栗粉をまぶすことでグッととじ込める事ができます！

人数：2人分 調理時間：5～15分
材料：鶏むね肉, 味噌, バルサミコ酢, 片栗粉, ミニトマト…

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パサパサしない『しっとりムネ肉』 2015/03/30 UP! (ID:r886315)

ムネ肉は脂肪が少なく、火を通すと肉の水分とうまみが抜け出し、繊維がほどけてパサパ サ した食感になってしまいます。水分とうまみを身に閉じ込め...

人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：鶏の胸肉, 塩, 黒こしょう, 砂糖, にんにく…

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