おからの蒸しバーグ

作り方

1. 1.

   〇の材料をボウルに入れ、手でしっかりこね、8等分し、小判形に成形する。
   

2. 2.

   フライパンに油を熱し、2を焼く。焼き色がついたら裏返して焼く。
   

3. 3.

   両面にこんがり焼き色がついたら、水を入れ、フタをして水がほぼなくなるまで蒸し焼きにする(中火)。
   

ワンポイントアドバイス

水を入れたら必ず中火。水がなくなる頃には中まで火が通り、なおかつふっくらしっとりと焼き上がります。
シンプルに作っているので、いろんなソースで楽しんだり、煮込みにもいいですよ。

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• (ID: r1086652)
• 2016/07/18 UP!

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