鶏もも肉のローズマリーレモンマリネソテー

作り方

1. 1.

   お肉からはみ出る皮と脂・筋を取り除き、皮目をフォークで何ヶ所かつきさし、鶏もも肉をフライパンにのせ、塩・こしょうを振り、○をからめて、上にローズマリーをのせて15分おきます。
   

2. 2.

   フライパンに火をつけ、皮目をこんがり焼いたら裏返し、蓋をして5分焼き、火を止め、落ち着かせてから、食べやすい大きさに切ります。
   

3. 3.

   じゃがいもと人参を乱切りにし、700wで5分レンジにかけ、お肉を焼いた後のフライパンでサッと焦げ目をつけ、塩・黒こしょうを振ります。
   

ワンポイントアドバイス

塩・こしょうは、しっかりめにします。

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• (ID: r969425)
• 2015/10/26 UP!

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