たたきれんこん

作り方

1. 1.

   れんこんは皮をむき酢水にさらしてアクをとります。
   縦半分に切って、すりこぎでたたきながら、大きめに切ります。
   

2. 2.

   オリーブオイルとごま油を熱して、れんこんをいため、十分に炒めてから、鷹の爪を入れます。
   

3. 3.

   めんつゆをジャ〜〜ンと入れ煮詰めたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルとごま油でしっかりと炒めて下さい。

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• (ID: r890707)
• 2015/04/10 UP!

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