5分であったかれんこん雑炊by kibi-sugarさん

【料理紹介】

サクサクれんこんでほっこりです♪

【人数】:2人分 【調理時間】:5分未満
【材料】
ご飯 1膳
れんこん 100g
しゃけフレーク 大匙2
乾燥わかめ 大匙1
1個
2カップ
薄口醤油 大匙1/2

【作り方】

  1. れんこんを食べやすい大きさにきって、お鍋にお水、れんこんを入れ強火でたく
  2. 沸騰してしばらくしたら、中火にし、しゃけフレーク、乾燥わかめ(戻さなくてOK)
    薄口しょうゆをいれてひとまぜする
  3. 溶き卵を回し入れてくるくるっと混ぜたら火を止める

【ワンポイントアドバイス】

乾燥わかめは水で戻さずそのままで!