しっとりドライカレー♪by マムチさん

【料理紹介】

カレーライスを炒めると、辛みが和らいで、香ばしくなるのよぉ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 適量(カレールウの方が、多くなるように)
レトルトカレー辛口 2箱 (お家の残りカレーでOK)
ピーマン 1コ
ウィンナーソーセージ 2本
A. フライドオニオン 大1
A. 醤油 小1
A. ウスターソース 小1
A. ガラムマサラ 適量
A. 黒コショウ 適量 適量
卵 2コ
ドライパセリ 適量(無ければOK)
オリーブ油 小1

【作り方】

  1. ピーマンとウィンナーは、粗みじん切りにします。フライパンを熱しオリーブ油を引き、ピーマンとウィンナーを炒めます。
  2. 香りが出たら、カレールウを加え、温めます。
    ご飯を加え混ぜます。ルウとご飯をよーく絡ませてね。
  3. 後はAの調味料を全て入れて、味を整えます。
    お皿に盛って目玉焼きを乗せ、ドライパセリをかけて完成~!!

【ワンポイントアドバイス】

お家で作った残りのカレーがあれば、それで作ってね~!!