煮込みハンバーグ・すき焼き風!! レシピ

煮込みハンバーグ・すき焼き風!!
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マムチさん
マムチさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ハンバーグのタネは玉ねぎの代わりに、春菊と長ネギです!!

材料

  1. 牛豚合い挽き肉　250g
  2. 長ネギ　1本 1/3本分(粗みじん切り) 2/3本分(1cmの斜め薄切り)
  3. 春菊　1袋 茎5cm分(粗みじん切り) 残りは5cm幅に切る
  4. A. パン粉　大2コ
  5. A. マヨネーズ(ハーフタイプ)　大2
  6. A. ナツメグ　小1/2
  7. A. 塩・黒コショウ　適量
  8. 椎茸　2コ (十字に1/4カット)
  9. 焼き豆腐　1パック (1/6カット)
  10. 卵　2コ
  11. 煮込んでおいしいハンバーグソース・てりやき味(日本食研)　170ml
  12. 水　170ml

作り方

  1. 1.

    野菜をそれぞれ切ります。ボールに挽肉と粗みじん切りにした春菊の茎、長ネギ、Aの調味料を入れ手でよく混ぜます。2等分にしたタネを形を整えます。

  2. 2.

    １人用の土鍋２つにハンバーグソースと水を入れ、火にかけます(弱火)ソースが温まったらハンバーグのタネを入れ、蓋をして5分煮込みます。

  3. 3.

    反対側も5~7分煮込みます。この時に椎茸、焼き豆腐、長ネギ、春菊を加え一緒に煮込みます。ハンバーグに火が通ったら完成!!

ワンポイントアドバイス

溶き卵に絡めて、召し上がれ~

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-254.html

  • (ID: r5988)
  • 2010/01/16 UP!

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