☆コラーゲンたっぷり☆カスベの唐揚げ！ レシピ

☆コラーゲンたっぷり☆カスベの唐揚げ！
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こっぷんかぁちゃんさん
こっぷんかぁちゃんさん
  •     子ども
  •    普段の食卓
コラーゲンが取れるうえ　子供にも食べやすい軟骨でカルシウムもたっぷり！魚とは知らずにたくさん食べてくれました。お財布にもやさしいです。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

カスベってご存知ですか？エイヒレの事なんですよね〜。軟骨で、たっぷりコラーゲン！ポリコリ食べれます。臭み取りの下味が長いだけ！簡単に出来ます。

材料

  1. カスベ　200g
  2. おろしショウガ 　2かけ
  3. 醤油　大さじ2
  4. お酒　大さじ1
  5. 片栗粉　適量
  6. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    カスベを一口大に切り、お酒・醤油・ショウガで1時間くらい漬け込んでおく。

  2. 2.

    下味をつけたカスベに片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

臭みを取りたいので下味の時間はたっぷりと！

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  • (ID: r897798)
  • 2015/04/27 UP!

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