簡単！ゼラチン無しのチョコムースのスコップケーキ

作り方

1. 1.

   板チョコ→細かく刻む
   クランチチョコ→1cm弱の大きめに刻む
   生クリーム→100mlは鍋に100mlはボールに分ける
   

2. 2.

   鍋の生クリームを弱火にかけ 縁がフツフツしてきたら火を止め刻んだ板チョコ２枚を入れ 混ぜながら溶かす
   

3. 3.

   ボールの生クリームをピンとツノが立つまでホイップする
   

4. 4.

   ホイップに溶かしたチョコクリームを加えヘラで下からすくうようによく混ぜ合わす
   

5. 5.

   刻んだクランチチョコを型の底に敷いて ムース生地を流し込み 何度も軽く台にトントンして空気を抜いてから 冷蔵庫で冷やす
   

6. 6.

   仕上げにココアパウダーをふって出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

鍋に入れの生クリームは沸騰させ過ぎないでね。
ブラックチョコを２枚で作れば少し大人味。

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• (ID: r1088313)
• 2016/07/23 UP!

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