スキレットで焼きっぱなし！トマトのコンフィ レシピ

スキレットで焼きっぱなし！トマトのコンフィ
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：1人分

料理紹介

焼く時間はかかりますが スキレットで焼きっぱなしの放置です。焼けたトマトは濃厚！バケットとご一緒にどうぞ。

材料

  1. トマト　1個
  2. ニンニク　1かけ
  3. バジルの葉　2〜3枚
  4. オリーブ油　大さじ1
  5. 塩 （岩塩）　ひとつまみ
  6. スキレット塗り用オリーブ油　少々

作り方

  1. 1.

    オーブン100度予熱スタート
    トマト→くし切り8等分
    ニンニク→みじん切りにしオリーブ油・塩と合わせる

  2. 2.

    スキレットにオリーブ油を塗りトマトを並べ 合わせたニンニクオリーブ油をトマト全体にかけ バジルの葉をちぎって乗せる

  3. 3.

    天板に乗せ100度予熱したオーブンに入れて60〜70分焼いたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

低温でゆっくり色よく焼いてね。

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  • (ID: r1086661)
  • 2016/07/18 UP!

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