簡単！時短！おろしあんかけ湯豆腐

作り方

1. 1.

   豆腐→6等分に切る
   長ネギ→斜め切り
   大根→すりおろし軽く水気をきる
   麺つゆ→かけつゆの濃度にして100mlをつくる
   

2. 2.

   鍋に豆腐・長ネギ・かぶるくらいの水をはり 沸騰ささる
   

3. 3.

   別の鍋に大根おろし・麺つゆ・片栗粉・を合わせて沸騰させとろみをつける
   

4. 4.

   長ネギが柔らかくなったら 湯をきって お皿にもりつけ とろみのついた大根おろしを上からかけ 小葱・七味をかけて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐を熱々にしたら 茹で汁を切ってあんかけを乗せてね。
豆腐は木綿でも絹でもお好みで作ってね。

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• (ID: r1008981)
• 2016/02/17 UP!

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