タコとトマトのミントパスタ

作り方

1. 1.

   トマトを湯むき、ミキサーにかける。
   

2. 2.

   オリーブオイル、にんにく、バルサミコ酢、塩、こしょうを入れよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
   

3. 3.

   タコに★の材料を入れ混ぜる（塩は少な目で）
   

4. 4.

   鍋にたっぷりのお湯を入れ、塩大さじ1を入れパスタをゆで、冷水で締め水をしっかり切りオリーブオイル（分量外）をまわしかける
   

5. 5.

   パスタに2と3をからめ、最後に細かくしたスペアミントをちらす
   

ワンポイントアドバイス

※バルサミコ酢は熟成年数のたった酸味はマイルドな物がおすすめ
※タコではなく、イチゴを使ったイチゴとトマトのミントパスタもおすすめです♪

記事のURL：http://sorciere2011.blog.fc2.com/blog-entry-226.html

• (ID: r871507)
• 2015/02/23 UP!

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