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クリーミィー・コールスロー。 レシピ

クリーミィー・コールスロー。
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

マヨネーズベースでクリーミィーだけどさっぱり!キャベツがたっぷり食べれます。

材料

  1. キャベツ 1/4個(約300g)
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. コーン缶 50g
  5.  適量
  6. A マヨネーズ 大さじ2
  7. A 酢 小さじ2
  8. A 砂糖 小さじ1
  9. A コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切り、キャベツ・人参は短めの千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに1を入れ、塩小さじ1/4を加えてしんなりするまで塩もみする。

  3. 3.

    コーン(水気を切ったもの)、Aを加えて和え、塩で味を整える。

  4. 4.

    1時間ほど冷蔵庫におくと味がしっかり馴染みます。作り置き保存もおすすめです。

ワンポイントアドバイス

キャベツの水気は切らずに。水々しいサラダになります。
マヨネーズはお好みで増量してもO.K.です。

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