薬膳料理 長芋とブロッコリーのココナッツオイル和え レシピ

薬膳料理 長芋とブロッコリーのココナッツオイル和え
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ココナッツオイルの香りが食欲を増進させる簡単和え物

材料

  1. ブロッコリー 10ふさ
  2. 長芋 7センチ
  3. ココナッツオイル 大さじ1
  4. しょう油 大さじ1
  5. くこの実 4個

作り方

  1. 1.

    長芋は一口大の乱切りにする

  2. 2.

    お湯を沸かし長芋とブロッコリーをサッと茹でる

  3. 3.

    茹で上がったらザルに上げ、しょう油とココナッツオイルで和える

  4. 4.

    最後にくこの実を2個トッピングして完成

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは茹ですぎないように。
山芋は漢方では山薬(サンヤク)という生薬になります。スタミナ不足の改善や肌を潤す作用もあります。

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  • (ID: r914257)
  • 2015/06/04 UP!

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michi611さん

michi611さん  2015/10/09 UP!
ココナッツオイルのレシピに興味あります。

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