スルメイカの肝ソース焼き

作り方

1. 1.

   イカの身は格子状に包丁を入れ、食べやすい大きさに切る。ゲソも食べやすい大きさに切る。肝は★マークの材料とあわせてソースにする。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を引き、イカにさっと火を通し、ソースとバター（適量）を加えて軽く煮詰める
   

3. 3.

   味をみて足りなければ、醤油などで味を調え、小口切りにしたネギをたっぷり散らしてできあがり
   

ワンポイントアドバイス

残ったソースにご飯を混ぜて食べても美味しいです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/carnet_c_carnet/60515682.html

• (ID: r6483)
• 2010/02/07 UP!

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