塩麹＋トマトのブルスケッタ

作り方

1. 1.

   トマトは縦半分に切りさらに細かく切り、バジルの葉はみじん切りにする。
   

2. 2.

   カットしたトマトと●の材料をボウルに入れ和え味をなじませる。
   

3. 3.

   スライスしたバゲッドにつぶしたにんにくをこすりつけ、こんがり焼き色がつくまでトーストする。
   

4. 4.

   熱が冷めたら２のマリネしたトマトを乗せ皿に盛りつければ完成です。
   

ワンポイントアドバイス

トマトの種は軽く除きました。バジルはドライバジルでも。

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• 2016/04/18 UP!

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