海老とフルーツのカクテルサラダ
料理紹介
海老とフルーツのカクテルサラダです。パイナップルの甘さとグレープフルーツの心地よい苦味でちょっとお洒落な味わいに仕上がります。
材料
- 茹でた海老 2尾
- パイナップル(カット) 6切れ
- グレープフルーツ(ルビー) 1/4個
- *りんご酢 大さじ1
- *メープルシロップ 大さじ1
- *醤油 小さじ1/4
- *玉ねぎのみじん切り 小さじ1
- イタリアンパセリなど 少々
作り方
- 1.
海老は殻を剥いておきます。グレープフルーツは房から出して食べやすくカットします。
*の材料を合わせておきます。
- 2.
グラスにパイナップルとグレープフルーツを入れて海老を乗せます。*のドレッシングをかけ青みを添えて完成です
ワンポイントアドバイス
グレープフルーツはルビーを使うと良いでしょう。2015 11/22
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- 2016/04/19 UP!