Pumpkin　Butter★南瓜バター

作り方

1. 1.

   南瓜はヘタと固い部分の皮をとり、水にくぐらせ
   塩を振る。3分ラップをふんわりかけて5分加熱。
   

2. 2.

   ふんわりラップをかけて5分～加熱柔らかなったら、うらごしをしてバターを加え混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

★南瓜に塩をふり加熱すると甘みが増します
★かぼちゃ味のバター。なので普通のバターとして使い、アレンジしてください。
★1週間は冷蔵庫で保存できますが、それ以上は冷凍で、使うときは、冷蔵庫で自然解凍後　料理屋、お菓子に利用してください

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• (ID: r191089)
• 2011/01/14 UP!

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