超簡単 とっても美味しい本格的ホワイトシチュー

作り方

1. 1.

   肉を大きめの一口大に切ります
   ベーコンは幅５mmに切ります
   鍋に油をしき、肉、ベーコンを中火で炒めます
   

2. 2.

   玉ねぎは幅1.5cmのくし切りにします
   にんじんは乱切りにします
   じゃがいもは大きめに切り、水浸けてあく抜きをします
   

3. 3.

   肉の色が変わったら、にんじん、玉ねぎを入れて３分炒めます
   

4. 4.

   じゃがいもを入れて、縁が半透明になるまで炒めます
   

5. 5.

   コンソメと水、牛乳を入れて、浮いてきたあくを取り、弱火にして蓋をし１０分煮ます
   

6. 6.

   バターを電子レンジ１０００Wで１分加熱して、溶かします
   そこに小麦粉を入れて混ぜ合わせます
   クリーム状になるまで混ぜ合わせて下さい
   

7. 7.

   ６に牛乳を少しずつ入れて、伸ばしていきます
   

8. 8.

   にんじんに爪楊枝を刺し、火が通っていたらホワイトソース、塩、こしょうを入れてひとわかしして出来上がりです
   

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースは、だまにならないようよく牛乳に溶かして下さい

記事のURL：

• (ID: r866447)
• 2015/02/11 UP!

他の牛乳のレシピ（107,906件）

• 【牛乳＆バター不要】甘さ控え...
• 米粉とバナナだけ！卵も牛乳・...
• ♡別茹でなし！えびマカロニグ...
• ♡超簡単！レンジでグラタン♡...
• ♡ベーコンポテトチャウダー♡...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（85,531）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,610）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,503）
• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（70,661）