たっぷり茄子のミートソースライス

作り方

1. 1.

   ピーマン、茄子は小さく、サイコロ状に切る
   

2. 2.

   熱したフライパンにオリーブオイルを引き、牛のミンチ肉を炒め、1を加えさらに炒める
   

3. 3.

   トマトソースとチーズをお好みで加え、チーズがとろけるまで煮る
   

4. 4.

   ご飯の真ん中をあけ、3を盛り出来上がりです。
   

5. 5.

   おにぎらずの具にもしてみましたが、美味しかったです。
   

ワンポイントアドバイス

材料はできるだけ小さく切ると出来上がりがきれいです。
チーズはすべての材料、トマトソースと絡まるまで煮ると、まろやかな味になります。

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• (ID: r864209)
• 2015/02/05 UP!

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