ケールの葉の部分をよく洗い、みじん切りに水気を切る。
オーブントレーに1のケールを並べ、ごま油を上からかけてオーブンでパリパリに焼く。
お鍋に2のケールを加えて、桜海老、調味料を加えて汁がなくなるまで煮詰める。
ごまを加える。
炊きたてのご飯に4のふりかけを混ぜる
5に金糸卵と三つ葉のおひたしを加えて出来上がり。
ごま油と桜海老を使用することで風味が良くなります。
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