人参のステーキ。

作り方

1. 1.

   人参はよく洗い縦半分に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、人参を並べて塩をふる。
   

2. 2.

   薄らと色がついたらワインを少々加えて弱火にし、蓋をして蒸し焼きに。
   

3. 3.

   返して同じく焼く。柔らかくなったら蓋を取り、強火で切り口の面をカリッと焼く。
   

ワンポイントアドバイス

なし。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/12709870

• (ID: r6085)
• 2010/01/22 UP!

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