海老とスナップエンドウのコチュジャン炒め

作り方

1. 1.

   海老は頭と皮をむき背わたを取る。
   スナップエンドウは筋を取ってさっと茹でる。
   生姜、にんにくはみじん切り。
   

2. 2.

   中華鍋に油を熱して生姜とにんにくを炒める。
   香りがたったらスライスした野菜を加えて炒める。
   海老も加えて炒める。
   

3. 3.

   海老に大方火が通ったら☆を加えて炒める。
   スナップエンドウを加え、最後にごま油を少々ふりかける。
   

ワンポイントアドバイス

野菜のスライスはセロリ、人参、ピーマンなど。自家製チリペーストはhttp://astroyd.exblog.jp/12186795/を参照してね。

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• (ID: r1054185)
• 2016/04/20 UP!

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