バナナのヨーグルトケーキ。 レシピ

バナナのヨーグルトケーキ。
この記事をお気に入りに追加する ：5件 おいしそう！ ：1件
きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

定番のヨーグルトケーキ、黒くなったバナナで焼きました。チョコチップとココナッツチップも入れました。ココナッツチップのシャキシャキとした食感が好き。グラノーラなんかに混ぜて食べるのも気に入っています。

材料

  1. ☆小麦粉（中力粉）　　　60g
  2. ☆全粒粉　　　　　60g
  3. ☆ベーキングパウダー　　　　　小さじ1
  4. ☆ベーキングソーダー　　　　　小さじ1/4
  5. ★卵　　　2個
  6. ★マスコバド糖　　　50g
  7. ★蜂蜜　　　大さじ1
  8. ★塩　　　ひとつまみ
  9. ★グレープシードオイル　　　大さじ3
  10. ★ヨーグルト　　　100g
  11. ★ラム酒　　　小さじ2
  12. ◎胡桃　　　50g
  13. ◎チョコチップ、ココナッツチップ　適宜
  14. バナナ　　小さいの2本

作り方

  1. 1.

    準備
    バナナはフォークなどで潰す。
    胡桃はオーブンで空焼きして手で粗く砕く。☆の粉類は合わせてふるう。

  2. 2.

    ボールに卵、マスコバド糖、蜂蜜、塩を入れて少しもったりするまで混ぜる。残りの★の材料を順に入れて混ぜていく。

  3. 3.

    バナナ、☆、◎も加えてゴムベラでサックリ混ぜる。
    型に生地を入れて180度で約30分焼く。

ワンポイントアドバイス

ハンドミキサーを使うとあっという間です。型は18cm×25.5cm長方形型を使っています。

記事のURL：

  • (ID: r1054147)
  • 2016/04/20 UP!

他のバナナのレシピ（24,232件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑バナナのヨーグルトケーキ。 | レシピブログTOP