ヤムウンセン の香りサラダ

作り方

1. 1.

   キャベツ 赤キャベツ 紫玉ねぎ しそ を千切りに
   

2. 2.

   もやしは水で洗い水を切っておく
   

3. 3.

   きゅうりは輪切りにし
   全てざっくりと混ぜておく
   

4. 4.

   エリンギをさっと茹で 水で冷やしたら 1/2に切りささみのように手でさくぎりする
   

5. 5.

   香菜を一口大にざく切る
   ☆タレ用には茎の部分 をみじんぎりにする
   

6. 6.

   タレ☆ピーナッツを細かく砕き ニンニクをみじん切りに 赤唐辛子を細かくみじん切りに ☆の材料を全てよく混ぜ合わせておく
   
   

7. 7.

   やさいにエリンギと香菜をざっくりと混ぜ ☆のタレをかけ混ぜたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

香菜は好きな方はたくさんどうぞ
苦手な方は タレにだけ使い野菜には混ぜない様にすると 気になりませんが
香菜が苦手な方はヤムウンセンやほかのタイ料理も 控えた方が良いかもしれませんね だって…タイ ベトナム カンボジア あたりのエスニック料理には 香菜って欠かせない香りなので
そうです！私は香菜をサルサにもいれます 香菜大好きなんです

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• (ID: r878472)
• 2015/03/12 UP!

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