持ち寄りに♪揚げないコロッケ

作り方

1. 1.

   じゃが芋は丸のまま、１センチ程水を張り、すのこにのせ圧力鍋で１５分加圧して柔らかくする。水から茹でるか、レンジでもＯＫ．
   

2. 2.

   フライパンでみじん切りの玉葱を炒め、しんなりしたら挽肉を入れて炒める。潰したじゃが芋と混ぜ、しっかり味を付ける。
   

3. 3.

   バットなどに入れてキレイに表面をならし、オリーブオイルとパン粉を混ぜたものを乗せてトースターで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

しっかりと味を付けるのがポイント。ソースなしで食べられます。塩はクレイジーソルトを使いました。パン粉だけだと色づきづらいのでオリーブオイルと混ぜたパン粉を乗せて焼きます。220度のオーブン15分でも。

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• (ID: r1043601)
• 2016/04/18 UP!

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