くじゃくのマフィン レシピ

くじゃくのマフィン
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ぱおさん
ぱおさん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

トマトやきゅうり、キウイ、じゃがいも、サラミなど、いつもの朝食の定番食材を使って、美しく羽をひろげたくじゃくをつくりました。切り方や並べ方をちょっと変えて、揃えるだけで、楽しいアレンジになります。お好みの食材でお子さんと一緒に楽しめる、ボリューム満点の朝食です。

材料

  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 目玉焼き 1個
  3. ウィンナー 1本
  4. きゅうり(スライス) 5枚
  5. トマト(半月切り) 3枚
  6. じゃがいも(スライス) 5枚
  7. オリーブ(スライス) 5枚
  8. キウイ(スライス) 1個
  9. サラミスライス 2~3枚
  10. ブラックぺッパー 2粒
  11. ミニトマト(黄色) 2個
  12. ミニトマト(赤) 1/6個
  13. オリーブオイル、塩 各適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは薄切りにして、耐熱容器にのせてオリーブオイルと塩を振り、電子レンジで約5分加熱する。サラミとミニトマト(黄)は半分に切る。

  2. 2.

    イングリッシュマフィンをトーストし、目玉焼きをのせる。
    白身にきゅうりを並べる。黄身にブラックペッパーで目、6等分したミニトマト(赤)でくちばしをつける。細長く切ったソーセージで足をつける。

  3. 3.

    外側から、サラミとミニトマト(黄)、キウイ、じゃがいも、その上にオリーブをのせ、さらにトマトを並べて完成。

ワンポイントアドバイス

・イングリッシュマフィンはパンケーキでも代用できます。
・お好みの食材を使って、色々な模様のくじゃくをお楽しみください。

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  • (ID: r981076)
  • 2015/11/26 UP!

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