海老のタイ風ソテープレート☆トムヤムクン風味！！ レシピ

海老のタイ風ソテープレート☆トムヤムクン風味！！
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ぱおさん
ぱおさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

タイの代表的な世界３大スープトムヤムクンのごはんに合うおかずバージョン

材料

  1. 海老（殻、背ワタとる）　８尾
  2. にんにく（みじん切り）　１かけ
  3. レモングラス（スライス）　１本（なくてもＯＫ）
  4. パプリカ赤・黄（細切り）　各1/2個
  5. ピーマン（細切り　１個
  6. うずらの卵　６個
  7. オリーブオイル　大さじ１
  8. ☆トムヤムペースト・　３０ｇ
  9. ☆ナンプラー、水　各大さじ２
  10. ☆砂糖　小さじ１
  11. 牛乳　少々

作り方

  1. 1.

    フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、にんにくを熱っし、香りがでたらﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ、海老を加えて炒める

  2. 2.

    パプリカ、ピーマンを加えて炒め、混ぜ合わせておいた☆を加えて 炒め合わせる

  3. 3.

    お好みで牛乳を加えて混ぜ合わせて出来上がり

ワンポイントアドバイス

牛乳をココナッツミルクにすると本格的になります

記事のURL：http://paogohan.blog42.fc2.com/blog-entry-234.html

  • (ID: r9273)
  • 2010/05/17 UP!

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