コクうま！欧風バター生姜焼き！！ レシピ

コクうま！欧風バター生姜焼き！！
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ぱおさん
ぱおさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

生姜焼きの仕上げにちょっとバターを加えてコクうま！な欧風生姜焼きです

材料

  1. 豚肉（生姜焼き用）　２００ｇ
  2. みりん　大さじ１
  3. 砂糖・醤油　各大さじ２
  4. 生姜（すりおろし）　小さじ１
  5. ﾊﾞﾀｰ　小さじ２
  6. ブラックペッパー　少々
  7. 酒、醤油（つけだれ用）　各大さじ１

作り方

  1. 1.

    豚肉の筋切りをしてボールに入れつけだれの材料に漬けこみ２０分くらいおく。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、①の豚肉を入れ両面を焼き色をつけたらみりん、醤油、砂糖、生姜のすりおろしを加え、からめながら火を通す。

  3. 3.

    仕上げにバターを加え溶かして、からめたら
    ブラックペッパーを振って出来上がり〜！！

ワンポイントアドバイス

焼きすぎるとお肉が硬くなってしまうので手早く炒めます

記事のURL：http://paogohan.blog42.fc2.com/blog-entry-83.html

  • (ID: r3770)
  • 2009/09/25 UP!

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