ヌテラでヨーグルトフルーツパンケーキ レシピ

ヌテラでヨーグルトフルーツパンケーキ
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ぱおさん
ぱおさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

甘さ控え目のパンケーキは、ヌテラにぴったり。パンケーキには、ヨーグルトを入れるとふんわりもっちりの食感に仕上がりますよ。ヌテラはぬって、かけてとダブル使い。忙しい朝にも作れるような、混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

材料

  1. 薄力粉　100g
  2. ベーキングパウダー　小さじ1
  3. グラニュー糖　大さじ1
  4. 卵　１個
  5. ヨーグルト　大さじ2
  6. 牛乳　大さじ2
  7. サラダ油　小さじ2
  8. 苺、バナナ、キウイ　適量
  9. 「ヌテラヘーゼルナッツスプレッド」　適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵グラニュー糖を入れて、泡だて器で混ぜ合わせる。ヨーグルト、牛乳を順に加えて混ぜ合わせ、合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、ざっくりと混ぜ合わせる。さらにサラダ油を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    中火で温めたフライパンの底を一度濡れ布巾にあて、生地を流しいれる。蓋をして弱火で焼く。焼き色がついたら裏返し蓋をして両面焼く。

  3. 3.

    ヌテラをパンケーキに塗る。
    バナナは花型にくり抜き、苺は4当分、キウイは半月切りや花型にくり抜き。ヌテラの上に乗せる。先端の細い絞り器などで、ヌテラをフルーツやパンケーキのまわりにまわしかけて、ミントをかざって完成！

ワンポイントアドバイス

パンケーキは膨らみが悪くなってしまうので、混ぜ過ぎず、ざっくりと粉っぽさがなくなるくらいにまでにしてください。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/sp/r161115a

  • (ID: r1120639)
  • 2016/11/02 UP!

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