キドニービーンズの炒り豆腐和え

作り方

1. 1.

   キドニービーンズはさっと洗って、水気を良く切っておく。
   

2. 2.

   フライパンに絹こし豆腐を入れて、木べらでつぶしながら強火で水分を飛ばす。
   

3. 3.

   滑らかなソース状になったら、1の豆を加え、
   塩で味を整え、ドライバジルを加える。　
   仕上げに胡椒・EXヴァージンオリーブオイルをふる。
   

ワンポイントアドバイス

キドニービーンズの変わりにグリーンピースやガルバンゾでも。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/el_noa_noa1123/e/a6bd5df671b97aea605c41414e39b852

• (ID: r1894)
• 2009/04/23 UP!

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