鯛の焼き霜造り

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キムラママさん
キムラママさん
立派な鯛をいただきました！鯛をさばくのは男性チームにお任せです。[画像]鱗をとって頭を落とし、内臓を取ったら三枚におろす。[画像]お皿に身を乗せて上から炭火で炙り、焦げ目がついたら氷水へ入れ...
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  • 2018/07/16 UP!

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