冬の薬膳　黒胡麻粥

作り方

1. 1.

   米をといで、鍋に入れ、水を入れて中火にかける。
   

2. 2.

   ふつふつしてきたら、鍋から吹きこぼれないように弱火にして40分火にかける。
   

3. 3.

   火にかけてる間に胡麻をすり潰す。
   お粥が炊けたらすった黒胡麻と塩を入れて味付けする。
   

ワンポイントアドバイス

味付けは必ず最後に。胡麻も最後に入れることで色鮮やかになります。写真にはクコの実をトッピングしています。

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• 2016/12/10 UP!

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