塩麹きのこパスタ

塩麹きのこパスタ
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ｋｅｎｔさん
ｋｅｎｔさん
 きのこをさっと湯掻いて、塩麹に漬けました。それをオリーブオイルとニンニク風味のパスタに。シンプルな塩味だけど、旨みがたっぷり。新じゃがとタコのソテー。味付けはハーブソルト。もう少し、トマトが崩れてく...
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